Gen 27, 2014 - Toscana godereccia    No Comments

Siena: Asinello

 

 martedì 28 gennaio 2014 – venerdì 28 febbraio 2014

Un mese di proposte golose al Ristorante Asinello

Dal 28 gennaio al 28 febbraio Il ristorante L’Asinello è aperto tutti i weekends, e dal martedì al giovedì solo su prenotazione entro le ore 18:00.

Menù di terra

Sformatino di gobbi e pecorino

Pici con ragù di capriolo

Coniglio fritto

Dolci tipici

Costo a persona: 28 €

Menù di mare

Crema di mais al nero con tagliatelle di seppia e uovo affumicato

Bottoni di razza con minestra di merluzzo al limone

Polpetti al tegame con condimento di rapi

Dessert

Costo a persona: 30€

Menù degustazione

Tartare di manzo con uovo affumicato, arancia e granita all’olio nuovo

Mousse di pecorino, pere, animelle e crema di broccoli

Risotto con quaglie, confit e rapi

Stracotto di guancia al chianti con purè di rapa bianca

Zuppa di banana caramellata con sigaro di gianduia e fisherman’s friend

Costo a persona: 45€

Siena: Asinelloultima modifica: 2014-01-27T12:04:52+01:00da freguggia12
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